Fadhbanna a bhaineann le Bialanna Traidisiúnta
Tógann ordú láimhe tamall fada:
Le linn na buaicthréimhse bia, ní mór do chustaiméirí fanacht leis an bhfreastalaí teacht agus ábhar an ordaithe a thaifeadadh, go háirithe nuair a bhíonn an comhaireamh tráchta bialainne mór, féadfaidh an freastalaí a bheith ró-mhór, rud a fhágann go mbeidh custaiméirí ag fanacht ró-fhada le hordú, a dhéanann difear don taithí itheacháin.
Seans go dtarlóidh earráidí:
Déanann an freastalaí an fhaisnéis ordaithe a thaifeadadh de láimh, rud a d'fhéadfadh earráidí a bheith mar thoradh ar ordú mar gheall ar mhíthuiscint agus mí-chuimhneachán ar riachtanais an chustaiméara, mar shampla ceanglais speisialta le haghaidh miasa, taboos, etc. Tógfaidh sé am cumarsáid a dhéanamh agus a cheartú sa todhchaí, ag cur moill ar dhul chun cinn na ag freastal.
Easpa neamhspleáchais:
Ní féidir le custaiméirí an pictiúr iomlán de na miasa a bhrabhsáil go hintuigthe, an fhaisnéis mhionsonraithe a thuiscint mar thabhairt isteach agus praghas na miasa, agus ní féidir leo ach tabhairt isteach ó bhéal an fhreastalaí a úsáid, rud a chuireann srian le saoirse na gcustaiméirí na miasa a roghnú go neamhspleách, rud a d'fhéadfadh mar thoradh ar leisce nuair a ordú.
Míchaoithiúlacht idirghníomhach:
Más mian le custaiméirí miasa a chur leis go sealadach, miasa a athrú, nó seiceáil an dul chun cinn ordú, etc., tá sé deacair oibriú go tapa agus go áisiúil, agus ní mór dóibh fanacht go dtiocfaidh an freastalaí chun déileáil leis. Laghdaíonn easpa bealaí idirghníomhacha láithreach an sásamh iomlán maidir le béilí.
Na buntáistí a bhaineann le Both Féin-Ordú SENKE a úsáid i mbialann:
· Feabhas a chur ar éifeachtacht ordú:
Is féidir le custaiméirí oibriú leo féin, an próiseas ordaithe a chomhlánú go tapa, gan fanacht le freastalaithe, agus orduithe a chur go tapa fiú le linn buaicuaireanta bia, rud a ghiorrú go mór an t-am ordaithe iomlán agus a luathaíonn ráta slánúcháin na bialainne.
· Laghdaigh earráidí ordaithe:
Cuireann custaiméirí isteach miasa agus ceanglais go pearsanta, agus déanann an córas iad a thaifeadadh go cruinn, ag seachaint go héifeachtach earráidí a ordú de bharr earráidí éisteachta láimhe agus cuimhne, agus a chinntiú go bhféadfar miasa a ullmhú agus a sheirbheáil go cruinn.
· Feabhas a chur ar neamhspleáchas an chustaiméara:
Taispeáin go soiléir pictiúir mias, réamhrá mionsonraithe, praghsanna, agus faisnéis eile, rud a ligeann do chustaiméirí sonraí na miasa a thuiscint go hiomlán agus a roghanna féin a dhéanamh. Is féidir leo freisin miasa a shuimiú nó a dhealú ag am ar bith de réir a roghanna pearsanta, an blas a choigeartú, agus ordú a dhéanamh níos áisiúla.
· Costais saothair a laghdú:
Laghdú ar líon na bhfreastalaithe atá freagrach as seirbhísí bia a ordú, daonchumhachta a shaoradh chuig naisc seirbhíse eile, rud a chabhraíonn leis an mbialann acmhainní daonna a leithdháileadh go réasúnach, costais daonchumhachta a shábháil, agus éifeachtacht oibriúcháin a fheabhsú.
· Margaíocht beachtas cumhachta:
Trí shonraí ordaithe custaiméirí a bhailiú, anailís a dhéanamh ar nósanna tomhaltais, roghanna, etc., is féidir le bialanna miasa a mholadh agus tionscnaimh phearsantaithe a sheoladh chun rátaí athcheannaigh agus dílseacht custaiméirí a fheabhsú.
Tar éis an taispeáint cistine a úsáid sa chistin chúl
· Taispeántas cistine fíor-ama:
Tar éis don chustaiméir ordú a chur, taispeánfar an t-eolas ordaithe láithreach ar thaispeántas na cistine, rud a ligeann don chócaire faisnéis mhionsonraithe a fháil ar nós riachtanais táirgthe mhias agus uimhreacha tábla a luaithe is féidir, rud a chuir deireadh leis an ngá atá le seachadadh láimhe orduithe, ag laghdú na cumarsáide. naisc agus am feithimh, agus luas seachadta béilí a fheabhsú.
·Sórtáil agus meabhrúchán cliste:
Is féidir leis an gcóras miasa a shórtáil go cliste de réir a gcuid ama táirgthe agus práinne, tosaíocht a thabhairt do miasa a chaithfear a dhéanamh go práinneach, agus feidhm meabhrúcháin a leagan síos freisin chun a chinntiú go ndéantar miasa a sheirbheáil in am agus custaiméirí a sheachaint ag fanacht ar feadh i bhfad.
· Comhtháthú ordú il-ardáin:
Cibé an orduithe dine-isteach, beir leat nó féin-phiocadh é, is féidir iad a thaispeáint agus a bhainistiú go haonfhoirmeach ar thaispeántas na cistine, rud a ligeann do phríomhchócairí gach ordú a fheiceáil go sracfhéachaint, seichimh táirgeachta a shocrú go réasúnach, agus feabhas a chur ar éifeachtacht oibriúcháin iomlán.
|
|
|
|
|
|
|
|
